Красота и Здоровье

Новости \

Клетчатка спасает от смерти

О пользе клетчатки сказано немало. Диета с высоким содержанием клетчатки помогает снизить вес, уровень холестерина и риск сердечных заболеваний. Новое исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения позволяет утверждать, что это еще не все: смертность среди людей, которые регулярно потребляют много клетчатки вообще ниже на двадцать два процента. Клетчатка более чем вполовину снижает риск смерти от сердечно-сосудистых, инфекционных и респираторных заболеваний – причем, на женщин она действует лучше, чем на мужчин. Зато мужчины, которые придерживаются такой диеты, реже болеют раком.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует взрослым женщинам съедать около 25 граммов клетчатки каждый день, а мужчинам – около 38 граммов. Полчашки вареной чечевицы содержит около 8 граммов волокна, в то время как такая же порция сырого миндаля – около 9 граммов. Также отмечено, что волокно полезнее, когда оно в основном берется не из фруктов, овощей, или бобовых, а из зерновых. Поэтому в рацион необходимо включать хлеб из муки грубого помола, отруби, каши.

Тем не менее, врачи не собираются объявлять клетчатку панацеей от всех хворей. Как справедливо замечают многие, люди, включающие ее в свое меню, как правило, занимаются гимнастикой и вообще ведут здоровый образ жизни. Может, потому у них и со здоровьем лучше?

news.nationalpost.com