Красота и Здоровье

Статьи \ Гурмания \ Первые блюда \ Рыбные супы

Оригинальный суп из красной рыбы

Время приготовления: 30 мин
 
Ингредиенты:

- 300 гр. красной рыбы (семги или любой др.)
- 50 г. сливочное масло
- лук репчатый
- 3-4 помидора
- сладкий зеленый (красный) перец
- вода + 200 мл сливок (можно больше)
- соль, белый молотый перец, лимонный сок, петрушка

Инструкции:

В кастрюле со сливочным маслом обжарить порезанное филе семги (постоянно помешивайте, чтобы не пригорело). Добавить порубленный лук. Обжарить до золотистого цвета. Добавить порезанные помидоры и перец. Затем добавить воду и сливки. Дать закипеть и добавить приправы (на медленном огне).

Подержать на огне еще минут 10 (сморите по степени готовности).

Перед готовностью добавить петрушку и лимонный сок.
 
Источник: www.kuking.net