Красота и Здоровье

Статьи \ Гурмания \ Первые блюда \ Сладкие супы

Сладкий суп из кураги с рисом

Ингредиенты: 140 гр кураги, 40 гр риса, 80 гр сахара, 50 гр сливок, 3-4 стакана кипятка.

Инструкции: Курагу тщательно перебрать, промыть теплой водой, положить в кастрюлю, залить кипятком, добавить сахар, кастрюлю закрыть крышкой и поставить на огонь. Когда курага будет готова, часть ее можно протереть через сито. Рис промыть и отварить так, чтобы он был рассыпчатым.
При подаче в тарелки положить рис, протертую курагу и все это залить отваром.
Суп заправить сливками.

Источник: http://kuking.net/2_64.htm